Сметанный пудинг — это блюдо, на приготовление которого, почти не требуется физических затрат. Это блюдо из разряда «без лишних заморочек и с минимальными затратами».
Вам понадобится:
- 30 гр. желатина
- 500 гр сметаны (15-20% жирности)
- 500 гр. ягоды
- сахар (по вкусу)
- ванильный сахар 1пачку
Сметанный пудинг. Приготовление:
Желатин залить 1 ст. воды, дать настояться 1 час. Пока настаивается желатин, подготовить сметану. Вмешать в сметану сахар, ванилин, разбить на блендере(или миксером) ягоды до однородности, добавить в приготовленную сметанную массу .
По истечении часа, растопить на медленном огне желатин (не доводя до кипения), процедить его и влить в тонкой струйкой, постоянно помешивая в сметанно-ягодную смесь. Вылить все в приготовленную форму, убрать в холодильник не менее, чем на 1 час.
Сметанный пудинг можно разнообразить по своему вкусу. Можно сделать без ягоды, добавив только ванилин и сахар. Можно добавить в пудинг шоколадную крошку или различные сиропы.
Блюдо замечательно как на праздничном столе, так и просто десерт на завтрак.
Еще больше рецептов Вы найдете в разделе «Праздничный стол» https://prazhdnik.ru/category/prazdnichnyj-stol