Сметанник с ягодой — блюдо необыкновенно вкусное! Замечательно сочетается сладкая сметана и кислинка, которую придает ягода.
Тесто:
- творог 125гр.;
- сахар 100гр.;
- молоко 5 ст. л.;
- растительное масло 5 ст. л.;
- мука 200гр.;
- разрыхлитель 2 ч.л. (можно заменить сода+лимонная кислота, размешать в муку),
Начинка:
- сметана 15% 350 гр.;
- сахар 100 гр.;
- замороженные ягоды 1 ст. (смородина, жимолость и т.п.).
Приготовление:
Сделать, тесто. Равномерно распределить по форме. Сделать бортики (диаметр формы примерно 30см). В сметану размешать сахар, можно добавить 1 ст. л. крахмала (но и без него хорошо). Вылить начинку на форму, распределить ягоду. В духовку примерно на 40 мин. при температуре 180°С.
Сметанник с ягодой остудить и подавать на стол к чаю. Очень красиво и вкусно.
Замечательное, полезное и вкусное угощение на праздничный стол.
Еще больше рецептов Вы найдете в разделе «Праздничный стол» https://prazhdnik.ru/category/prazdnichnyj-stol
