Лимонный пирог. Этим рецептом со мной поделилась моя коллега, с ее разрешения, выкладываю рецепт на всеобщее обозрение. Изумительный вкус этого пирога, влюбил меня в себя с первого кусочка.
Продукты тесто:
- Мука 300 гр.
- Разрыхлитель 8гр.
- Сахарная пудра 70 гр.
- Масло сливочное (мягкое)150 гр
- Яйцо 1 шт.
Продукты начинка:
- Сок 1 лимона (процедить через ситечко)
- Масло 30 гр
- Сахарная пудра 70 гр.
- Яйцо 2 шт
Приготовление:
Делаем тесто:
быстро смешать муку, разрыхлитель, сахарную пудру, масло получится крошка, добавляем 1 яйцо, замешиваем тесто, кладем его в пакет и в холодильник на 30 минут.
Делаем начинку:
растапливаем масло сливочное, добавляем сок лимона, добавляем сахарную пудру и яйца, постоянно помешивая на медленном огне, пока чуть, чуть не загустеет.
Собираем и печем:
тесто делим на 2 части, одна часть побольше, ее выкладываем в форму, распределяем по форме, делаем бортики (диаметр формы примерно 22 см). Вторую часть раскладываем по пирогу в виде сеточки. В духовку на 30минут при температуре 180°С.
Лимонный пирог не оставлял равнодушным никого!
Еще больше рецептов Вы найдете в разделе «Праздничный стол» https://prazhdnik.ru/category/prazdnichnyj-stol
